Mận chấm muối ớt – Vị chua cay kích thích khó cưỡng

Mùa hè nóng bức, còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức món mận chấm muối ớt chua cay mặn ngọt. Vị chua thanh của mận hòa quyện cùng vị cay nồng của ớt, mặn mặn của muối tạo nên một bản hòa ca hương vị khiến ai cũng phải say mê. Món ăn vặt này không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Cùng Nông Sản Việt khám phá nhé

Tại sao mận chấm muối ớt lại được yêu thích?

• Hương vị độc đáo: Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua, cay, mặn, ngọt tạo nên một hương vị khó cưỡng, kích thích vị giác và khiến bạn muốn ăn mãi không ngừng.
• Giải nhiệt cơ thể: Vị chua thanh của mận giúp thanh lọc cơ thể, giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt phù hợp trong những ngày hè nóng bức.
• Chứa nhiều vitamin và khoáng chất: Mận và ớt đều chứa nhiều vitamin C, A, B6, kali,… giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa, và làm đẹp da.
• Dễ làm và tiết kiệm: Món mận chấm muối ớt rất dễ làm, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và dễ kiếm. Bạn có thể dễ dàng làm món ăn này tại nhà mà không tốn nhiều thời gian hay chi phí.
• Thích hợp cho mọi lứa tuổi: Mận chấm muối ớt là món ăn vặt phù hợp cho mọi lứa tuổi, từ trẻ em đến người lớn.

Cách làm mận chấm muối ớt ngon

Nguyên liệu:

• 1kg mận hậu (hoặc mận xanh)
• 50g muối hột
• 20g ớt xiêm xanh
• 20g ớt sừng
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng cà phê bột ngọt
• Tỏi

Cách làm:

1. Rửa sạch mận, để ráo nước. Cắt mận thành những miếng vừa ăn.
2. Ớt rửa sạch, bỏ hạt. Tỏi bóc vỏ.
3. Cho muối, ớt, tỏi vào cối, giã nhuyễn. Thêm đường, bột ngọt vào trộn đều.
4. Cho mận vào tô, đổ hỗn hợp muối ớt vào trộn đều.
5. Để mận ngấm gia vị trong 15-20 phút rồi thưởng thức.

Lưu ý:

• Nên chọn mận hậu hoặc mận xanh còn xanh, cứng, không bị dập nát.
• Có thể điều chỉnh lượng ớt tùy theo khẩu vị.
• Nên ăn mận chấm muối ớt trong ngày để đảm bảo độ ngon và an toàn.

Ngoài những thông tin trên, bài viết này còn có thể bổ sung thêm:

Cách ăn mận được yêu thích nhất